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Soluciones completas OctoFrost

Para los procesadores de alimentos que buscan una solución más avanzada e integrada, OctoFrost ofrece líneas de procesado completas compuestas por varias máquinas de alto rendimiento. Proporcionamos una integración perfecta, asistencia técnica centralizada y orientación experta.

Soluciones completas de procesamiento

Nuestras soluciones completas garantizan la máxima eficacia, seguridad alimentaria y calidad del producto, ayudándote a optimizar tu producción al tiempo que reduces los costes operativos.

Combinaciones a medida

Línea Espárrago:

Equipo especializado para lavar, escaldar, enfriar y congelar espárragos, manteniendo su color y textura naturales.

Línea Camarón

Diseñado para la cocción, refrigeración y congelación precisas de gambas, evitando la cocción excesiva y garantizando una buena separación IQF.

Línea Frutas, Verduras, Cereales y Legumbres

Una solución versátil para una amplia gama de productos, centrada en una manipulación suave y una buena separación del producto.

Línea Espinacas

Equipo optimizado para la delicada naturaleza de las espinacas, que garantiza una buena separación de las hojas y un alto rendimiento.

industrial shrimp processing line in 3D

Línea de gambas IQF

La línea de gambas IQF cuenta con una cinta de pesaje para una alimentación uniforme de las gambas, un cocedor IF, un enfriador IF, un congelador IQF y un glaseador. La calidad superior de las gambas se garantiza mediante un control preciso de la temperatura en el cocedor, un enfriamiento rápido con agua helada en el enfriador y una congelación IQF eficaz en el congelador.

Línea de espárragos IQF

La línea de espárragos IQF está diseñada sin diferencias de altura en los puntos de transferencia entre máquinas, lo que garantiza que los espárragos delicados permanezcan en la misma posición durante todo el proceso. Este diseño evita posibles daños en las puntas de los espárragos. Los procesadores también pueden utilizar esta línea para manipular otros productos delicados que deban permanecer estáticos.
industrial spinach line in 3D

Línea IQF de espinacas

La línea IQF de espinacas incorpora una prensa de cilindros y un volteador giratorio a la línea estándar de procesado de frutas y verduras. La prensa cilíndrica elimina el exceso de agua de las espinacas, mientras que el volteador afloja las hojas antes de que entren en el congelador, garantizando la separación deseada del producto. Esta línea también es adecuada para otros productos de hoja.

Línea IQF de frutas, verduras, cereales y legumbres

La Línea IQF de Frutas, Verduras, Granos y Legumbres está diseñada para procesar con suavidad y eficacia una amplia gama de productos, conservando su calidad natural. La línea consta de una Lavadora, un Blanqueador, un Cocedor y un Congelador IQF, que garantizan una preparación óptima antes de la congelación. La Lavadora elimina eficazmente las impurezas, mientras que el Escaldador y el Cocedor proporcionan un control preciso de la temperatura para mantener la textura, el color y los nutrientes. Por último, el Congelador IQF garantiza una congelación rápida y eficaz, evitando la formación de grumos y manteniendo la separación individual de los productos para un resultado final de primera calidad.

Qué hace diferentes a las Líneas OctoFrost

Para los procesadores que buscan mejorar la calidad del producto, la eficacia operativa, el rendimiento y la seguridad alimentaria, las líneas de procesado IQF de OctoFrost presentan una solución integral.

Servicio técnico y asistencia centralizados:

Al elegir OctoFrost como proveedor único, te beneficias de una integración racionalizada, que garantiza que todos los componentes funcionen armoniosamente para un rendimiento óptimo. Un único punto de responsabilidad simplifica la resolución de problemas y el mantenimiento con un equipo de asistencia especializado. También tienes acceso a nuestra amplia base de conocimientos para maximizar la calidad y rentabilidad del producto.

Aspecto del producto:

Las características exclusivas de los equipos OctoFrost, como la suave ducha de lluvia para el escaldado/cocción y el óptimo flujo de aire en el congelador IQF, garantizan una manipulación cuidadosa y una excelente separación del producto en todas las fases del procesado de alimentos. Las innovadoras placas intercambiables, los avanzados sistemas de control y la eficiente tecnología de transferencia de calor contribuyen a mantener la integridad del producto, incluso en los artículos más delicados. Este meticuloso enfoque minimiza los daños, al tiempo que preserva el aspecto natural, la textura y la calidad de los productos alimentarios. Como resultado, los equipos OctoFrost ofrecen resultados superiores a los consumidores y ayudan a los productores de alimentos a mantener los más altos estándares de la industria.

Eficiencia energética:

Los equipos OctoFrost destacan tanto en rendimiento como en eficiencia energética, ofreciendo ventajas significativas para las operaciones de procesado de alimentos. Su avanzada tecnología minimiza la deshidratación del producto, maximizando el rendimiento y garantizando que se conserve una mayor parte del peso original del producto durante todo el proceso. Además, las soluciones OctoFrost están diseñadas pensando en la eficiencia energética, con un flujo de aire optimizado, ventiladores eficientes con ajustes regulables y mecanismos inteligentes de transferencia de calor que reducen significativamente el consumo de energía. Esto no sólo reduce los costes operativos, sino que también apoya los esfuerzos de sostenibilidad al minimizar el impacto medioambiental del procesado de alimentos.

Seguridad alimentaria:

Los equipos OctoFrost están diseñados para cumplir las normas más estrictas de seguridad alimentaria, e incorporan características clave que garantizan un entorno de procesamiento higiénico. Con superficies lisas y fáciles de limpiar y bancadas intercambiables que pueden lavarse a fondo fuera del equipo, se reduce significativamente el riesgo de contaminación bacteriana. Estos elementos de diseño actúan conjuntamente para mantener la calidad y seguridad de los alimentos, haciendo de las soluciones OctoFrost una elección fiable para el procesado higiénico de alimentos.

Productos que puedes procesar:

Verduras

Frutas tropicales

Pescado y marisco

Frutas

TESTIMONIOS

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Esto es lo que dicen nuestros clientes

¿Por qué eligió Antesco Vietnam a OctoFrost?

Antesco

Es un equipo compacto que puedes trasladar fácilmente de una nave industrial a otra.

Río Nuevo

Folleto

Descubre nuestras innovadoras soluciones de procesado de alimentos para escaldado, cocción, refrigeración y congelación IQF. Descubre cómo OctoFrost mejora la calidad, la seguridad y la eficacia de los alimentos.

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