Congelador de impacto OctoFrost

El congelador por impacto OctoFrost está diseñado para ofrecer una gran capacidad de producción manteniendo un tamaño compacto, lo que lo convierte en una solución ideal para los procesadores de alimentos que buscan optimizar la eficiencia del espacio. Su diseño innovador y abierto permite una integración perfecta en varias líneas de producción, maximizando el rendimiento sin requerir un espacio excesivo. El sistema de cinta multinivel aumenta significativamente la capacidad, permitiendo que el congelador alcance más del doble de producción por metro cuadrado en comparación con los congeladores tradicionales de un solo nivel. Este diseño no sólo mejora la eficacia, sino que también reduce los costes operativos al maximizar la utilización de la energía, lo que lo convierte en una opción muy eficaz y sostenible para el procesamiento de alimentos de gran volumen.

El exclusivo diseño multinivel del Congelador por Impulsión OctoFrost permite más del doble de producción por metro cuadrado que los congeladores tradicionales de un solo nivel. Su construcción compacta es perfecta para fábricas con espacio limitado, sin comprometer la potencia de congelación ni el rendimiento.

OctoFrost ofrece congeladores de impacto de uno o varios niveles para adaptarse a los requisitos específicos del producto y su procesamiento.

• Un solo nivel: Ideal para la congelación de cortezas en línea, la congelación IQF estática o el enfriamiento rápido.

• Multinivel: Perfecto para maximizar la capacidad en un espacio limitado. Nuestros expertos te ayudarán a determinar la mejor configuración para tus necesidades.

El método de impacto garantiza una congelación rápida de la corteza y una deshidratación mínima, preservando el peso, la textura y el aspecto del producto. Es especialmente eficaz para productos del mar y cárnicos, donde la retención de agua repercute directamente en la rentabilidad.

Para los procesadores de marisco, el congelador por impacto OctoFrost puede equiparse con glaseadores tanto a la entrada como a la salida, lo que permite un glaseado de hasta el 35%, garantizando el máximo rendimiento y calidad de las gambas congeladas y productos similares.