Cinturón Parrilla

Nuestro Belt Grill está diseñado en torno a un principio básico: máxima calidad del producto con mínimas pérdidas. Utilizando bandas antiadherentes superiores e inferiores combinadas con calor de contacto directo, los productos se cocinan uniformemente por ambos lados en sus propias grasas naturales. El resultado es un dorado superior, auténticas marcas de parrilla (si se desea) y un aspecto de comida casera, sin aceite añadido. Los parámetros de cocción totalmente ajustables, la dirección automática de la cinta y la limpieza continua de la cinta garantizan un funcionamiento estable e higiénico, incluso con productos pegajosos o muy marinados. El resultado es una solución de asado fiable y de alto rendimiento que protege el rendimiento a la vez que aumenta el valor del producto.

Al cocinar los productos por contacto directo y no con aire caliente, la pérdida de humedad se reduce al mínimo. Nuestro Belt Grill sella los jugos naturales en el interior del producto, lo que se traduce en un mayor rendimiento, una mejor textura y una mayor rentabilidad por kilo de producto procesado.

Los productos pueden cocinarse exclusivamente en sus propias grasas (a menos que el procesador de alimentos opte por añadir grasa en el proceso), eliminando la necesidad de aceite adicional. Esto preserva el sabor natural, apoya el posicionamiento de etiqueta limpia y se alinea con la demanda actual de productos alimentarios más sanos y ligeros.

Placas calefactoras de alta calidad, controladas con precisión, con patrones de parrilla opcionales, que garantizan un dorado uniforme y auténticas marcas de parrilla en ambos lados del producto. Cada pieza cumple el mismo estándar visual, lote tras lote. Sin llama abierta en la zona de producción y sin marcas de quemado excesivo en el producto, nuestra solución proporciona el marcado a la parrilla más delicado, seguro y controlado.

Las bandas antiadherentes de PTFE y el control automático de las bandas permiten procesar productos pegajosos, marinados o glaseados sin daños ni tiempos de inactividad. Esto amplía tu gama de productos manteniendo estable la eficacia de la producción.

Nuestro asador de cinta está equipado con un sistema integrado y automatizado de limpieza de la cinta, diseñado para mantener un alto nivel de higiene al tiempo que permite una producción continua. Al eliminar los residuos de las bandas superior e inferior durante el funcionamiento, el sistema permite el procesamiento estable de productos pegajosos, marinados o con alto contenido graso sin paradas frecuentes. La limpieza se realiza sin aditivos químicos, lo que ayuda a reducir el tiempo de limpieza manual, minimizar el tiempo de inactividad y apoyar una seguridad alimentaria constante en entornos industriales exigentes.